Ферментированные продукты – это не только вкусная и разнообразная, но и полезная для нашего здоровья еда. Их получают в результате процесса ферментации. Ферментация является одним из самых древних методов сохранения продуктов питания, который применялся людьми на протяжении многих веков. Сегодня ферментированные продукты становятся все более популярными благодаря своей уникальной природе и полезным свойствам.