Наступает самый долгожданный период года — новогодние праздники! И хоть это время обычно ассоциируется с изобилием ежедневных застольных угощений, мы предлагаем подумать о своем здоровье и составить меню таким образом, чтобы оно было не только вкусным, но и полезным.
Важной частью новогоднего стола являются закуски.
Содержание
Закуски:
Отличным выбором будет фруктовая тарелка с различными видами свежих фруктов. Апельсины, груши, яблоки и киви содержат много витаминов и клетчатки.
Кроме того, можно приготовить овощные рулеты или запеченные овощи со специями.
Оливье:
Одно из основных блюд на Новый Год — это салат «Оливье».
В классической версии он может быть достаточно калорийным из-за добавления колбасы или майонеза.
Однако вы можете приготовить его по-новому: замените колбасу на отварное куриное филе или обжаренный тунец, а майонез — на йогурт или сметану. Такой вариант будет вкусным и полезным.
Горячие блюда:
Не забудьте о горячих блюдах!
Вместо жирных мясных блюд можно приготовить рыбные котлеты из филе лосося или трески.
Они содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
А для любителей птицы — отличным выбором станут запеченные индюшачьи грудки с пряностями и травами.
Десерты:
Кроме основного меню, не забывайте про десерты.
Попробуйте приготовить ягодный чизкейк без добавления сахара и масла.
Используйте натуральный йогурт, свежие ягоды. Это будет не только сладкое угощением, но и полезная альтернатива обычным конфетам.
Питьевой режим:
Также стоит помнить о правильном питьевом режиме в новогодние праздники.
Замените сладкие газированные напитки на минеральную воду с лимоном или свежевыжатые фруктовые соки без добавления сахара.
Итог:
В итоге здоровое меню для новогоднего стола может быть вкусным и разнообразным.
Приготовьте блюда из свежих овощей, фруктов, рыбы и птицы. Замените майонез на йогурт или сметану, а сладости — на натуральные десерты. Не забывайте про правильный питьевой режим.
Так вы сохраните свое здоровье даже во время праздников!
При составлении новогоднего меню помните о главном — умеренность! Всегда следуйте принципам здорового питания и не переедайте. Позвольте себе наслаждаться едой, но не уходить за пределы разумного.
Относитесь бережно к своему организму и проведите новый год в кругу близких людей приятной компании!